Passitivo Primitivo – Cantine Paololeo (0.0%) – Zerogradi Vai ai contenuti

Passitivo Primitivo – Cantine Paololeo (0.0%)

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Dal cuore della Puglia nasce Passitivo Primitivo Alcohol Free, un vino rosso dealcolato elegante e intenso, perfetto per chi desidera vivere tutta l’autenticità del vitigno senza alcol.
Colore rosso brillante, bouquet fruttato che ricorda i frutti di bosco, sorso morbido ed equilibrato con finale persistente. Un calice ideale per accompagnare piatti ricchi e conviviali, senza rinunciare al gusto e alla tradizione.

Descrizione

Il Passitivo Primitivo viene prodotto con uve raccolte nella prima decade di settembre e vinificate a temperatura controllata con frequenti rimontaggi. L’alcol viene delicatamente rimosso, mantenendo intatte le caratteristiche organolettiche del vitigno.

Nazione: Italia
Regione: Puglia
Vitigno: Primitivo
Colore: Rosso brillante
Profumo: Ampio bouquet fruttato, con sentori di frutti di bosco
Gusto: Morbido, equilibrato e persistente
Tipologia: Vino rosso dealcolato
Gradazione alcolica: 0.0% vol
Formato: 0,75 L
Metodo di dealcolazione: evaporazione sottovuoto per preservare freschezza e profumi varietali
Solfiti: Contiene solfiti
Temperatura di servizio: 12–14°C

Abbinamenti

🥩 Carni rosse – ragù, arrosti, grigliate
🧀 Formaggi – stagionati e di media stagionatura
🍖 Selvaggina – piatti strutturati ed elaborati
🍝 Paste al forno – lasagne vegetariane o con carne

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali (per 100 ml)
Energia: 116 kJ / 28 kcal

Carboidrati: 6,5 g
di cui zuccheri: 6,5 g

Proteine: 0,5 g

Grassi: 0 g
di cui saturi: 0 g
Sale: 0 g

Ingredienti

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