Vino bianco analcolico 0.0% – Moderato Revolutionary Cuvée Colombard

Perché scegliere questo vino bianco analcolico

Il vino bianco analcolico Moderato Revolutionary Cuvée Colombard nasce dal lavoro attento dei viticoltori della Guascogna, che hanno selezionato e vinificato il loro vitigno emblematico, il Colombard, portandolo a piena maturazione prima della dealcolazione.

L’alcol viene rimosso tramite distillazione a bassa temperatura, un processo delicato che consente di preservare la ricchezza aromatica e la freschezza varietale del vino originale. Il risultato è un bianco analcolico preciso, espressivo e sorprendentemente coerente nel bicchiere.

Alla vista si presenta pallido e limpido, con riflessi verdi brillanti che anticipano un profilo fresco e vibrante. Al naso emergono note di frutta esotica e frutta bianca – pera, pesca – accompagnate da scorze di agrumi che donano tensione e pulizia aromatica.

In bocca l’attacco è chiaro e aromatico, sostenuto da una vivacità ben calibrata e da una lunghezza piacevole e rinfrescante, che rende il sorso dinamico e gastronomico. È un vino bianco analcolico pensato per la tavola, non per essere bevuto distrattamente.

Servito intorno agli 8°C, esprime il meglio in abbinamento a piatti freschi e iodati, come un ceviche, verdure croccanti o cucina estiva leggera.

Moderato Revolutionary Cuvée Colombard 0.0% non è un compromesso tecnico: è una reinterpretazione moderna del bianco secco, senza alcol ma con identità.

Zerogradi seleziona solo vini analcolici che stanno in piedi da soli. Questo è uno di quelli.